暖，山里的新鲜野菜都冒了头，不少山民们踩着薄雪去采野菜，回来摘洗干净，就那么送至随家铺子里，换些油盐和粗布。 随家铺子是全收了的，只是收了之后又为难开来，这些鲜味可不好保存，晾干了之后折损又大，且有些时鲜还没法子晾，都嫩的能掐出水来，真晾了，可就什么都没了。 楚家儿媳来寻随娘子。 随娘子叫来玲珑，想听听她的意思。 玲珑也没更好的法子，如今存储蔬菜只有两个法子，一个晾干存起来，一个腌进坛子里，既然不能晾，那就腌了。 轻盐熟水泡着腌，腌好之后就用泥巴封了坛口，紧着上船送到北方，如今的北方正冷着，权贵家都没什么现菜吃，口里正淡的厉害，这菜一送过去，定能卖上个好价钱。 这事得交给黄家办，随家铺子只管收菜，雇人腌菜，再...
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[红楼]明初种田指南
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